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coma pêras para controlar a tensão arterial

A pêra é uma fruta muito ligada à civilização europeia. Existem restos arqueológicos que mostram o uso da pêra como alimento, três milénios antes de Cristo. Os escritores médicos e botânicos da antiguidade greco-romana já conheciam bem as suas virtudes nutritivas e medicinais. A pêra é uma das frutas mais saborosas e suculentas, quando é comida no seu ponto óptimo de maturação, mas não é fácil encontrá-la assim nos mercados porque, ao contrário da maçã, conserva-se bastante mal: a pêra hoje está madura, e amanhã está passada. Guardada no frigorífico pode ser conservada mais alguns dias do que à temperatura ambiente mas, mesmo assim, não permite um armazenamento prolongado.

 

Possui um notável conteúdo em açúcares, ao mesmo tempo que é muito pobre em proteínas e em gorduras. O açúcar mais abundante da pêra é a frutose, o que a faz ser bem tolerada pelos diabéticos. Contém uma pequena quantidade de vitaminas C, E e B. os minerais mais importantes são o potássio, o magnésio e o ferro. É uma boa fonte de oligoelementos como o cobre e o manganésio e, em menor proporção, o zinco. Também é uma boa fonte de fibra vegetal, tanto solúvel como insolúvel. A fibra solúvel é eficaz contra o colesterol, e a insolúvel apresenta maior efeito laxante.

 

A pêra é diurética, remineralizante, suavemente adstringente e refrescante. Tem as seguintes principais indicações:

 - Hipertensão arterial: É conhecido desde há muito tempo o efeito hipotensor da pêra, atribuído à sua acção estimulante da diurese. Sabemos hoje que, além disso, a pêra não contém nenhum sódio, mineral que tem a propriedade de reter água no organismo, aumentando assim o volume, e portanto a pressão do sangue. Por outro lado, a pêra é muito rica em potássio, mineral que exerce um efeito contrário ao do sódio. Existem estudos que mostram que, a uma maior ingestão de potássio, corresponde um risco menor de sofrer de hipertensão arterial.

 - Insuficiência renal: A pêra activa a função dos rins e é uma fruta muito recomendável em caso de insuficiência renal devida a nefrite ou nefrose. Recomenda-se um consumo abundante de pêras em caso de edemas (retenção de líquidos), tanto de causa cardíaca como renal.

 - Excesso de ácido úrico: A pêra favorece a eliminação do ácido úrico e outras substâncias nitrogenadas pela urina. Exerce um efeito alcalinizante do sangue, o que é favorável nas dietas depurativas, para neutralizar o excesso de resíduos ácidos produzidos por uma alimentação rica em carnes.

-  Obesidade: Esta fruta não deve faltar nos regimes adelgaçantes, dada a sua suave acção diurética e o seu efeito depurativo.

 - Afecções digestivas: A pêra é de fácil e rápida digestão, quando o fruto está tenro e bem maduro. Fizeram-se experiências que mostram que, 90 minutos depois de ter sido ingerida, já chegou ao intestino grosso. Exerce uma acção adstringente suave, e combate a putrefacção e as flatulências intestinais próprias da colite (inflamação do intestino grosso) e da dispepsia intestinal (má digestão a nível intestinal).